Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để sản xuất: (Miễn phí)

Trả lời:

Chọn đáp án A

Trong công nghiệp một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng và glixerol.

Phương trình phản ứng xà phòng hóa:

( $\overline{R}$COO)₃C₃H₅   + 3NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ 3 $\overline{R}$COONa (xà phòng) + C₃H₅(OH)₃ (glixerol)

Tripanmitin có công thức là?

A. (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

D. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

Số đồng phân đơn chức, mạch hở ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂ có phản ứng tráng bạc là?

A. 1

B. 4

C. 2

D. 3

Khi hiđro hóa hoàn toàn triolein, thu được sản phẩm:

A. trioleat

B. tristearin

C. tristearat

D. tripanmitin

Este nào sau đây có phản ứng trùng hợp?

A. HCOOCH₃

B. HCOOC₂H₅

C. HCOOCH=CH₂

D. CH₃COOCH₃

Số este có công thức phân tử C₄H₈O₂ là :

A. 3

B. 4

C. 2

D. 6

Este vinyl fomat có công thức cấu tạo là:

A. HCOOCH₃.

B. CH₃COOCH=CH₂.

C. HCOOCH=CH₂.

D. HCOOCH₂CH₃.